贺雷式学校被省药监局评为“实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”省级示范单位

2018-10-18 17:48:01         访问次数:0

    春华秋实,硕果累累,继被省市教育主管部门评为“南昌市优秀等级学校”、“江西省制度化家校合作试点学校”之后,南昌市雷式学校再获殊荣——我校继“洁厨亮灶”市级示范单位后再度晋级为省级A级示范单位!日前,江西省食品药品监督管理局发布了2017年度“洁厨亮灶”省级示范单位名单,雷式学校成功获评,并取得量化等级A级的荣誉成绩!

  据悉,南昌市获省级示范单位的有18家,A级的只有16家,B级的有2家。其中雷式学校以优质的后勤管理工作成为全市唯一一家获此殊荣的十二年一贯制全日制中学。

  今年3月份,江西省“实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”示范单位审查组莅临我校检查指导工作 。省示范单位审查组成员对我校食堂工作进行了审查和悉心指导,并对我校食堂工作给予了充分的肯定,勉励大家再接再厉,打造让师生及家长放心的健康食堂。

  2017年,雷式学校被市食药监局评为“洁厨亮灶”市级示范单位。如今,荣誉升级,后勤保障更是全面推升!在“新食堂主义”指引下,雷式学校大力推行“阳光食堂”工程,切实保障全校师生“舌尖上的安全”。一是打造“阳光厨师”,严把厨师准入关,精选名厨,定期开展食品安全培训;二是打造“阳光食材”,严把食材采购关,专门采购农药残留快速检测仪,做到“每餐必检、每菜必检”;三是打造“阳光厨房”,严把后厨卫生关,对后厨行为进行全程跟踪督查,确保流程监管无遗漏。

  雷式学校食堂——三味书屋

  阳光食堂

  精选优质原材料

  农药残留快速检测仪

  营养美味的饭菜

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